Ngao Xào Dứa

Ngao Xào Dứa

Ngao xào dứa là món ăn mang hương vị chua ngọt hài hòa, kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của ngao và dứa chua dịu nhẹ. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất...

Thời gian

⏱️ 30 phút

Khẩu phần

🍽️ 4 người

Độ khó

🔥 Dễ

LiFood

Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Xào

Ngao xào dứa là món ăn mang hương vị chua ngọt hài hòa, kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của ngao và dứa chua dịu nhẹ. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất đưa cơm, dễ làm và giàu dinh dưỡng – thích hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn tiệc nhỏ cuối tuần.

Cách thực hiện

Luộc ngao

▸Cho ngao vào nồi, đổ xâm xấp nước, luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra, để nguội, lấy thịt (bỏ vỏ).
▸Phần nước luộc giữ lại, lọc qua rây để loại bỏ cát.

Xào món ăn

▸Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn.
▸Cho cà chua vào đảo chín mềm, tiếp tục cho dứa vào xào khoảng 2–3 phút.
▸Nêm nếm nước mắm, chút đường, hạt nêm cho vị chua ngọt dịu nhẹ.
▸Thêm phần thịt ngao vào xào cùng hỗn hợp trên, đảo đều tay trong 1–2 phút cho ngấm gia vị.
▸Có thể thêm vài thìa nước luộc ngao để món ăn có độ sệt nhẹ, đậm đà.

Cách thực hiện

Nguyên liệu tươi cho món này

Công thức khác bạn có thể thích