Hến Xào Sa Tế

Hến xào sa tế là món ăn cay nồng, đậm đà hương vị, rất thích hợp cho những bữa cơm đổi vị hoặc làm mồi nhắm. Thịt hến ngọt mềm kết hợp với sa tế cay thơm, sả bă...

Thời gian

⏱️ 30 phút

Khẩu phần

🍽️ 4 người

Độ khó

🔥 Dễ

LiFood

Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Xào

Hến xào sa tế là món ăn cay nồng, đậm đà hương vị, rất thích hợp cho những bữa cơm đổi vị hoặc làm mồi nhắm. Thịt hến ngọt mềm kết hợp với sa tế cay thơm, sả băm và rau thơm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách thực hiện

Phi thơm gia vị

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm, sả băm và ớt băm vào phi vàng thơm.

Xào hến

▸Cho hến vào chảo, đảo nhanh trên lửa lớn để hến không bị ra nhiều nước.
▸Nêm muối, hạt nêm, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
▸Thêm 2–3 muỗng canh sa tế, đảo đều để hến thấm gia vị.

Hoàn thiện

Khi hến đã chín và thấm sa tế, cho rau răm và húng lủi vào đảo đều rồi tắt bếp.

Hến Xào Sa Tế

Cách thực hiện

Nguyên liệu tươi cho món này

Công thức khác bạn có thể thích