L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Nướng
Nếu bạn đang tìm một món hải sản vừa sang trọng, vừa ngon miệng, lại dễ làm tại nhà, thì hàu nướng phô mai là ứng cử viên số một. Món ăn kết hợp giữa hàu sữa tươi sống và lớp phô mai béo ngậy tan chảy sẽ khiến bất cứ ai nếm thử đều “phải lòng” từ lần đầu tiên.
Cách Thưởng Thức
Mẹo Nhỏ
Kết
Cách thực hiện
1
Sơ chế hàu
- ▸Cách nấu cháo hàu
- ▸
- ▸Dùng bàn chải chà sạch vỏ hàu.
- ▸Dùng dao tách vỏ hàu, giữ phần nước và con hàu trong nửa vỏ sâu.
- ▸Đặt hàu lên khay nướng, dùng giấy bạc hoặc muối hột lót bên dưới để cố định.
2
Làm hỗn hợp bơ tỏi
- ▸
- ▸Làm tan bơ, phi thơm tỏi băm.
- ▸Có thể cho thêm chút muối tiêu hoặc rau thơm cắt nhỏ vào hỗn hợp.
3
Nướng hàu
- ▸
- ▸Rưới hỗn hợp bơ tỏi lên từng con hàu.
- ▸Rắc phô mai lên trên lớp nhân.
- ▸Nướng bằng lò nướng 200 độ C trong 10–12 phút, hoặc nướng trên bếp than đến khi phô mai chảy đều và hơi cháy cạnh.
