🌊Kho sỉ & lẻ hải sản đông lạnh — tươi · sạch · cấp đông IQF
📍 Kho HN: 112 Trần Phú Kho HCM: Vĩnh Lộc, Bình Chánh Tra cứu đơn hàng Đăng nhập/Đăng ký
📞
Hotline đặt hàng
0928.756.555
Giỏ hàng 0
Trang chủ / Công thức / Món ngon
🍳 Món ngon

Cơm bào ngư

Cơm bào ngư là món ăn mang hơi hướng cao cấp, kết hợp giữa sự tinh tế của ẩm thực châu Á và nguồn dưỡng chất quý giá từ hải sản. Bào ngư – được mệnh danh là “và...

Thời gian
⏱️ 30 phút
Khẩu phần
🍽️ 4 người
Độ khó
🔥 Dễ
L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Món ngon
Cơm bào ngư là món ăn mang hơi hướng cao cấp, kết hợp giữa sự tinh tế của ẩm thực châu Á và nguồn dưỡng chất quý giá từ hải sản. Bào ngư – được mệnh danh là “vàng mềm của biển” – khi được chế biến cùng cơm trắng, nước sốt đậm vị và rau củ đi kèm, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn sang trọng, bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn cần sự chỉn chu và giàu năng lượng.

Cách thực hiện

1
Sơ chế bào ngư
  • Nếu dùng bào ngư tươi: chà sạch vỏ, tách thịt, cắt lát mỏng vừa ăn.
  • Nếu dùng bào ngư đông lạnh: rã đông tự nhiên, rửa sạch, cắt lát.
  • Luộc sơ bào ngư với vài lát gừng để khử mùi tanh và làm mềm thịt.
Sơ chế bào ngư
2
Xào rau củ và bào ngư
  • Phi thơm tỏi với ít dầu mè, cho hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan vào xào nhanh tay.
  • Thêm bào ngư vào đảo nhẹ. Nêm nước tương, dầu hào, ít đường, tiêu cho vừa miệng.
  • Cho một ít nước dùng vào, đun lửa nhỏ khoảng 3–5 phút để bào ngư thấm đều gia vị, nước sốt hơi sệt lại.
Xào rau củ và bào ngư
3
Hoàn thiện món ăn
  • Cơm trắng có thể dùng nguyên hoặc đảo sơ với ít dầu để thành cơm rang nhẹ.
  • Xếp cơm ra đĩa hoặc bát đá, rưới phần bào ngư và nước sốt lên trên.
  • Trang trí thêm hành lá hoặc tiêu xay tùy ý.
Hoàn thiện món ăn

Nguyên liệu tươi cho món này

Xem thêm →
Mực Ống Indo Số 5 LiFood
Mực & Bạch Tuộc
Mực Ống Indo Số 5 LiFood
★★★★★ Đã bán 776
335.000₫
Cá Hồi Tươi Nguyên Con
Các loại cá
Cá Hồi Tươi Nguyên Con
★★★★★ Đã bán 771
390.000₫
Chả Cá Thát Lát – dai ngon tự nhiên
-19%
Các loại cá
Chả Cá Thát Lát – dai ngon tự nhiên
★★★★★ Đã bán 558
203.000₫ 250.000₫
Bạch Tuộc Cấp Rời LiFood
Hải Sản Tươi Sống
Bạch Tuộc Cấp Rời LiFood
★★★★★ Đã bán 243
Liên hệ

Công thức khác bạn có thể thích