L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Nướng
Cá trứng nướng ngũ vị là món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đặc trưng. Cá trứng béo ngậy kết hợp cùng mùi thơm của ngũ vị hương và dầu hào tạo nên món ăn hấp dẫn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc làm món nhắm.
Cách thực hiện
1
Sơ chế cá trứng:
- ▸Rửa cá trứng nhẹ nhàng dưới vòi nước để không làm vỡ bụng cá.
- ▸Thấm khô cá bằng giấy bếp.
2
Ướp cá:
- ▸Cho cá vào tô, thêm sốt ngũ vị hương và dầu hào, trộn đều.
- ▸Ướp khoảng 15–20 phút cho cá thấm gia vị.
3
Nướng cá:
- ▸Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 3 phút.
- ▸Xếp cá vào khay, nướng ở 180°C trong 10 phút.
- ▸Lật cá và nướng thêm 5 phút cho cá vàng đều hai mặt.
4
Hoàn thiện:
Lấy cá ra, bày lên đĩa, có thể rắc thêm chút tiêu xay hoặc ăn kèm rau sống.
