L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Món ngon
Cá hồi cuộn rong biển là món ăn tinh tế, mang phong cách ẩm thực Nhật Bản, kết hợp giữa vị béo ngậy của cá hồi tươi và vị umami tự nhiên từ rong biển. Không những hấp dẫn về hương vị, món ăn còn bổ sung nguồn omega-3 và khoáng chất dồi dào, phù hợp cho bữa nhẹ, khai vị hoặc thực đơn eat-clean.
Cách thực hiện
1
Cuộn cá hồi với rong biển
- ▸Trải một miếng rong biển ra mành tre (hoặc giấy nến).
- ▸Nếu dùng cơm, dàn mỏng một lớp cơm lên bề mặt rong biển, chừa mép trên khoảng 2cm.
- ▸Xếp cá hồi, dưa leo, cà rốt theo chiều ngang.
- ▸Dùng tay cuộn nhẹ nhưng chặt tay, định hình thành cuộn tròn đều.
- ▸Dùng dao sắc có thấm nước cắt cuộn thành từng khoanh dày khoảng 2 cm.
2
Hoàn thiện và bày trí
- ▸Sắp các khoanh cá hồi cuộn ra đĩa.
- ▸Có thể thêm một ít sốt mayonnaise hoặc xốt cay lên mặt từng cuộn.
- ▸Ăn kèm với nước tương, mù tạt và gừng hồng nếu thích.
