🌊Kho sỉ & lẻ hải sản đông lạnh — tươi · sạch · cấp đông IQF
📍 Kho HN: 112 Trần Phú Kho HCM: Vĩnh Lộc, Bình Chánh Tra cứu đơn hàng Đăng nhập/Đăng ký
📞
Hotline đặt hàng
0928.756.555
Giỏ hàng 0
Trang chủ / Công thức / Rang
🍳 Rang

Bề Bề Rang Muối

Bề bề (hay còn gọi là tôm tít) – một loại hải sản được mệnh danh là “vua vị ngọt” dưới biển sâu – không chỉ hấp dẫn bởi hình dáng độc đáo mà còn khiến bao người...

Thời gian
⏱️ 30 phút
Khẩu phần
🍽️ 4 người
Độ khó
🔥 Dễ
L
LiFood
Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Rang
Bề bề (hay còn gọi là tôm tít) – một loại hải sản được mệnh danh là “vua vị ngọt” dưới biển sâu – không chỉ hấp dẫn bởi hình dáng độc đáo mà còn khiến bao người mê mẩn bởi thịt chắc, ngọt và thơm ngậy. Khi được rang cùng muối rang và sả ớt, bề bề trở thành một món ăn có thể “gây nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức.

Cách thực hiện

1
Sơ chế bề bề
  •  
  • Rửa sạch bề bề, nếu là hàng đông lạnh thì rã đông tự nhiên. Dùng kéo cắt râu, cạnh sắc ở hai bên thân (nếu cần). Để ráo.
Sơ chế bề bề
2
Chiên sơ bề bề
  •  
  • Lăn bề bề qua một lớp bột năng mỏng, chiên ngập dầu cho đến khi vỏ ngoài giòn và có màu vàng đẹp. Vớt ra để ráo dầu.
Chiên sơ bề bề
3
Rang muối
  •  
  • Phi thơm hỗn hợp tỏi, sả, ớt băm nhỏ. Khi vàng đều, cho bề bề vào đảo đều tay. Nêm nếm với muối + đường + chút tiêu (có thể dùng muối tôm hoặc muối rang chanh để tăng hương vị). Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ hoặc lá chanh thái sợi vào đảo cùng.
Rang muối

Nguyên liệu tươi cho món này

Xem thêm →
Lườn Ngỗng Hun Khói – túi 250g
-8%
Món Ăn Khác
Lườn Ngỗng Hun Khói – túi 250g
★★★★★ Đã bán 241
175.000₫ 190.000₫
Mực Lá 1 Nắng – size 3 con
-12%
Nhà hàng
Mực & Bạch Tuộc
Mực Lá 1 Nắng – size 3 con
★★★★★ Đã bán 822
415.000₫ 472.000₫
Mực Ống Làm Sạch Nét 9
-12%
Mực & Bạch Tuộc
Mực Ống Làm Sạch Nét 9
★★★★★ Đã bán 83
232.000₫ 264.000₫
Mực Nang Baby
Mực & Bạch Tuộc
Mực Nang Baby
★★★★★ Đã bán 933
Liên hệ

Công thức khác bạn có thể thích